Título: Formación de mujeres empresarias de restauración informal: un paso hacia el desarrollo sostenible
Introducción :
La organización sin fines de lucro Acciones para el Desarrollo Sostenible (APLDD) lanzó recientemente un proyecto de capacitación dirigido a mujeres que trabajan en el sector informal de la restauración, comúnmente conocido como «Maman Malewa». Esta iniciativa, apoyada por Bruselas capital y el municipio de Barumbu, tiene como objetivo promover el emprendimiento femenino y apoyar la recuperación socioeconómica de estas mujeres. Durante los próximos dos años, los participantes se beneficiarán de formación en diversos ámbitos como la higiene alimentaria, las artes culinarias, la lucha contra la violencia de género y la gestión empresarial. Esta iniciativa constituye un paso importante hacia el desarrollo sostenible de la restauración informal y ofrece nuevas oportunidades para las mujeres empresarias.
Fortalecimiento de capacidades para promover el emprendimiento femenino:
Como parte de este proyecto de formación, las mujeres “Maman Malewa” tendrán la oportunidad de adquirir habilidades esenciales para desarrollar y gestionar sus negocios de forma eficaz. Entre los módulos ofertados destacan la higiene de los alimentos y los valores nutricionales, ya que garantizan la calidad de los alimentos ofrecidos a los clientes y contribuyen a la salud de la población. Al aprender buenas prácticas de higiene alimentaria, las mujeres podrán prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y ofrecer comidas saludables a sus clientes.
Además de los aspectos técnicos, los participantes también tendrán acceso a formación sobre gestión empresarial, incluido el desarrollo de un plan de negocio y el acceso a financiación. Estas habilidades son esenciales para garantizar la viabilidad económica de las empresas y promover su crecimiento a largo plazo. Al brindar a las mujeres emprendedoras las herramientas necesarias para gestionar eficazmente sus negocios, este proyecto de formación contribuye al empoderamiento económico de las mujeres y a la reducción de las desigualdades de género.
Lucha contra la violencia de género:
Un aspecto importante de este proyecto de formación es la sensibilización y la lucha contra la violencia de género (VG). Las mujeres empresarias suelen enfrentarse a situaciones de violencia o discriminación por razón de su género. Al integrar la capacitación sobre violencia de género, la APLDD desea sensibilizar a las mujeres sobre sus derechos y ayudarlas a identificar y luchar contra los actos de violencia que puedan enfrentar. Esta iniciativa tiene como objetivo crear un entorno seguro e inclusivo para las mujeres emprendedoras, donde puedan hacer crecer sus negocios sin miedo ni discriminación.
Conclusión :
La formación de mujeres empresarias de restauración informal supone un importante paso adelante en el desarrollo sostenible de este sector. Al fortalecer las habilidades de las mujeres “maman Malewa”, este proyecto contribuye al empoderamiento económico de las mujeres y promueve la igualdad de oportunidades en el ámbito del emprendimiento. A través de la formación sobre higiene de los alimentos, gestión empresarial y lucha contra la violencia de género, los participantes están mejor equipados para desarrollar y gestionar sus negocios de forma sostenible y responsable. Esta iniciativa es un ejemplo concreto de la importancia de la educación y la formación para promover el desarrollo económico y social, al tiempo que se promueve el empoderamiento de las mujeres empresarias en la restauración informal.