Fatshimetrie se centra hoy en un tema crucial en Kinshasa: la lucha contra la inseguridad alimentaria y la malnutrición. De hecho, una mañana científica organizada recientemente en la capital de la República Democrática del Congo destacó la importancia de producir y alimentar a la ciudad, tanto para el presente como para el futuro.
El rector de la Universidad de Kinshasa subrayó el compromiso de la institución en esta lucha contra la inseguridad alimentaria. Destacó los peligros de la desnutrición, no sólo para la salud de las personas, sino también para el desarrollo general de la sociedad, en particular de los niños pequeños. Esta iniciativa Unikin se inscribe en una visión más amplia de apoyo a la producción y al consumo local, querida por el Presidente de la República, Félix Antoine Tshisekedi Tshilombo.
Los comentarios del rector ilustran un llamado a un enfoque integral y colaborativo para poner fin a la inseguridad alimentaria. Promover los resultados de la investigación sobre nutrición desde las universidades es un paso importante hacia soluciones sostenibles. De hecho, la investigación científica y agrícola son pilares esenciales para garantizar un desarrollo agrícola sostenible y eficiente.
Unikin cuenta con grandes extensiones de tierra aptas para la agricultura, la ganadería y la producción de alimentos, a sólo unos kilómetros de la infraestructura principal. Esta proximidad facilita el acceso a los recursos necesarios para alimentar a la población y promover una alimentación saludable a menor coste.
La mañana científica organizada en Kinshasa destaca la importancia de invertir en investigación, nuevas tecnologías y políticas públicas para afrontar los desafíos de la inseguridad alimentaria y la malnutrición. Es esencial movilizar la inteligencia colectiva, los recursos naturales disponibles y la experiencia científica para garantizar un futuro alimentario sostenible para todos.
En conclusión, la lucha contra la inseguridad alimentaria y la malnutrición en Kinshasa requiere un enfoque multidimensional que combine investigación, innovación, colaboración y compromiso político. Es hora de actuar juntos para garantizar una dieta sana, equilibrada y accesible para todos, hoy y para las generaciones futuras.