Fatshimetrie, 25 de octubre de 2024 – Un estudio reciente destaca la importancia del consumo de maíz en la dieta de la población de Mbuji-Mayi, localidad situada en la provincia de Kasaï Oriental, en la República Democrática del Congo. El nutricionista John Shamba Badibanga, miembro del colectivo de dietistas del Congo, destacó los múltiples beneficios nutricionales que aporta el maíz. Según él, este cereal es una fuente importante de carbohidratos y proteínas, aportando así al organismo la energía necesaria para su buen funcionamiento.
De hecho, el maíz es un alimento rico en azúcares, lo que lo convierte en un excelente combustible para el cuerpo y el cerebro. El azúcar que se encuentra en el maíz es fundamental para mantener la vitalidad y evitar carencias energéticas. Además, la nutricionista quiso señalar que los diabéticos también pueden incluir maíz en su dieta, ya que su contenido en azúcar es moderado y se puede controlar.
Es fundamental diversificar las formas de consumo del maíz para aprovechar al máximo sus beneficios nutricionales. Ya sea en forma de cereales, harina o productos procesados, el maíz puede integrarse a nuestra dieta diaria de diferentes formas.
Esta recomendación de consumir maíz forma parte de un enfoque destinado a promover una dieta sana y equilibrada entre la población de Mbuji-Mayi. Fomentando el consumo de este cereal, los profesionales de la nutrición esperan mejorar la salud y el bienestar de los habitantes de la región.
En conclusión, es importante tomar conciencia de los beneficios del maíz e incluirlo habitualmente en nuestra dieta. Este cereal, rico en nutrientes esenciales, puede ayudar a mantener nuestra salud y energía diaria.