### Sequía en Marruecos: una crisis económica para el aceite de oliva
La sequía que afecta a Marruecos desde hace casi siete años amenaza con perturbar no sólo la producción de aceite de oliva, sino también la seguridad alimentaria y las tradiciones culturales del país. Con una cosecha prevista de solo 80.000 toneladas para 2025, una alarmante caída del 50% respecto a lo normal, los agricultores se enfrentan a condiciones climáticas extremas y precios exorbitantes, que alcanzan casi los 10,10 euros por litro para los consumidores. Esta situación está empujando a muchos marroquíes a recurrir a alternativas menos costosas, poniendo así en peligro un componente esencial de su gastronomía.
Para recuperar la estabilidad, Marruecos debe invertir en prácticas agrícolas sostenibles, diversificar sus cultivos y fortalecer sus sistemas de riego. Las consecuencias de estas decisiones son cruciales no sólo para los productores locales, sino también para las generaciones futuras, que merecen beneficiarse de un aceite de oliva de calidad a un precio asequible. La búsqueda de un modelo agrícola resiliente podría transformar esta crisis en una oportunidad de renovación y crecimiento para el sector.