“La subida del precio del arroz: un problema persistente en el mercado”
En las últimas semanas, el mercado del arroz ha experimentado un aumento de los precios, poniendo así fin a un período de caída que había sido favorable para muchos actores. Desafortunadamente, esta pausa duró poco, lo que sugiere que se avecinaban dificultades para quienes esperaban una estabilización de precios.
La principal causa de esta situación es la falta de arroz blanco disponible a un precio asequible. Indonesia es un ejemplo concreto, ya que el mes pasado logró comprar sólo la mitad de los volúmenes que necesitaba. Y es poco probable que encuentre una respuesta satisfactoria en sus próximas licitaciones.
El arroz indio sigue siendo el más afectado por esta escasez. Aunque Nueva Delhi ha aliviado las restricciones a las exportaciones vigentes desde hace un año, la situación en realidad no ha cambiado significativamente. Las medidas de ayuda siguen siendo limitadas y sujetas a la autorización del gobierno, lo que demuestra su naturaleza política. Además, el país amplió recientemente un impuesto del 20% sobre el arroz sancochado, que se esperaba que finalizara en octubre de 2023.
Ante esta situación, son pocos los países capaces de compensar la oferta india. Tailandia, el segundo mayor exportador del mundo, así como Pakistán, ya han alcanzado su límite de exportación, según un experto del sector. Esta fuerte demanda asiática también ha llevado a una situación sin precedentes en la que los precios del arroz vietnamita han superado a los del arroz tailandés.
Por lo tanto, los importadores se encuentran en una posición delicada, recurriendo a sus ya limitadas existencias y comprando sólo lo mínimo. Sin embargo, debido a la creciente demanda de países como Indonesia, Malasia y Filipinas, todavía hay una escasez estimada de alrededor de cinco millones de toneladas de arroz en el mercado.
Sin embargo, hay un rayo de esperanza en África occidental, donde las cosechas han comenzado y la oferta de arroz local debería mejorar gradualmente en los mercados. Según el boletín agrícola N’Kalo, las perspectivas de producción son optimistas, aunque subraya que el continente sigue dependiendo en un 40% de las importaciones y, por tanto, sigue siendo vulnerable a las fluctuaciones del mercado internacional.
En conclusión, el aumento de los precios del arroz constituye un problema persistente en el mercado, y países como Indonesia luchan por encontrar soluciones ante una oferta limitada. Queda por ver cómo evoluciona la situación en los próximos meses, pero está claro que será necesario tomar medidas para prevenir una posible crisis alimentaria.