Se acerca el verano y con él nuestros platos se llenan de carnes frescas y apetecibles. Sin embargo, un descubrimiento reciente en Fatshimetrie ha puesto de relieve un problema preocupante que afecta a la cadena alimentaria. De hecho, el mercado de ganado Mandate, cerca de la Facultad de Estudios Jurídicos e Islámicos Árabes, Adewole, Ilorin, Kwara, fue escenario de intoxicación alimentaria entre rebaños de ganado.
Según Temitope Fashedemi, Secretario Permanente del Ministerio Federal de Agricultura y Seguridad Alimentaria, esta crisis fue causada por la fumigación de pastos con un químico organofosforado. Las consecuencias fueron dramáticas, con mortalidad entre los rebaños y signos clínicos alarmantes como hipersalivación y debilidad.
Ante este peligro para la salud pública se han tomado medidas de emergencia. Se movilizó un equipo de respuesta rápida a Kwara y trabajó con las autoridades locales para rastrear y confiscar la carne de los animales envenenados que fueron sacrificados. Las carnes se han eliminado de forma respetuosa con el medio ambiente para evitar riesgos adicionales.
Es alentador que 40 animales sospechosos fueran tratados con antídotos organofosforados, lo que condujo a una mejoría y recuperación. Además, se llevó a cabo una profunda limpieza y desinfección del matadero para evitar cualquier propagación de contaminantes.
Temitope Fashedemi destaca la importancia de concienciar al público sobre los riesgos asociados al consumo de carne de animales envenenados. Advierte contra la compra de carne de fuentes no certificadas y enfatiza la necesidad de garantizar que los productos animales estén aprobados por veterinarios registrados.
En conclusión, esta reciente crisis en Fatshimetrie pone de relieve la urgencia de una mayor vigilancia y prácticas agrícolas seguras para garantizar la seguridad alimentaria. La salud pública y la confianza de los consumidores en la industria alimentaria dependen de estas medidas preventivas y de la estrecha colaboración entre autoridades y actores del sector agroalimentario.