**Descubra los secretos de una alimentación saludable: un vistazo a la despensa de un dietista**
Planificar comidas saludables puede parecer tedioso si no comprende los conceptos básicos de lo que es bueno para su salud. ¿Alguna vez has pensado en lo que hay en el gabinete de alimentos de un dietista? Bueno, aquí está la respuesta. Lo que es aún mejor es que estos alimentos que mejoran la salud tienen un precio razonable. Llene su despensa con estos alimentos y disfrute de comidas más saludables aprobadas por dietistas.
¿Por qué planificar tus comidas?
Cuando nos ataca el hambre, tendemos a coger lo que tenemos más cerca para comer o pedir en nuestros teléfonos. Al planificar sus comidas, siempre tendrá disponibles refrigerios y alimentos saludables. Saber lo que vas a comer te ahorra tiempo y dinero, y no se desperdicia comida cuando sigues tu plan de alimentación.
Empiece por saber cómo es una comida saludable
Es fácil con el modelo de placa de tres pasos:
– Hacer la mitad: verduras y frutas.
– Hacer una cuarta parte: alimentos integrales.
– Que sea una cuarta parte: alimentos proteicos saludables.
Consejo: Elige alimentos integrales y minimiza los ultraprocesados, la sal y el azúcar.
Alimentos para tener siempre en tu cocina
Consejo: al incluir estos alimentos en su lista de compras cada semana, será más probable que los coma con regularidad.
Lista de la compra para un plato saludable en cada comida
– Verduras y frutas frescas: deberían suponer la mitad de lo que comes. Agregue tantos colores como sea posible a su carrito de compras.
– Verduras enlatadas como tomates para hacer un guiso.
– Las verduras congeladas se pueden agregar a muchos platos para agregar fibra y nutrientes.
Consejo: elija verduras enlatadas sin azúcar ni sal agregadas para una opción más saludable.
– Cereales integrales:
– Avena.
– Arroz integral: cocina arroz integral en grandes cantidades y congela porciones para ahorrar tiempo.
– Pasta integral.
– Cuscús integral: una adición rápida y fácil a cualquier comida que solo requiere agua hirviendo y unos minutos en remojo.
– Proteínas y legumbres saludables:
– Pollo sin piel.
– Pescados como sardinas, sardinas, salmón, trucha y caballa, o atún en salmuera.
– Lentejas, guisantes y frijoles crudos o enlatados: enjuague la salmuera y agregue una proteína saludable y rica en nutrientes a su comida.
Consejo: elija proteínas enlatadas en agua o salmuera, en lugar de aceite o salsas que a menudo contienen azúcar y sal agregadas, para una opción más saludable.
Aperitivos:
– Nueces sin sal.
– Frutos secos.
– Granos de palomitas para palomitas caseras..
Consejo: vale la pena invertir en una colección de hierbas y especias para agregar una variedad de sabores a tus platos. Elija hierbas frescas y hierbas y especias secas sin sal para una opción más saludable.
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Carla Pool: dietista de Discovery Vitality