**Fatshimetrie: Subida de los precios del cacao en los mercados internacionales en junio de 2024**
Los mercados internacionales han visto recientemente un aumento significativo en el precio del cacao, un producto clave de la República Democrática del Congo. Durante el período del 24 al 29 de junio de 2024, el precio del kilogramo de cacao subió a 5,75 dólares estadounidenses, un aumento del 8,49% respecto a la semana anterior, según datos reportados por Fatshimetrie.
Este aumento de los precios del cacao se produce en un contexto en el que otros productos agrícolas y forestales también están experimentando fluctuaciones en los mercados internacionales. Por ejemplo, el precio del café Arábica también aumentó a 3,92 dólares EE.UU. por kilogramo, un aumento del 1,82% con respecto a la semana anterior. Por su parte, el café robusta registró una caída de -2,43%, cotizándose a USD 4,01 el kilogramo.
Al mismo tiempo, ciertos productos como el caucho, la papaína, la corteza de quina, el polvo de totaquina, la sal de quinina y la rauwolfia mantuvieron precios estables durante el período examinado. Estas variaciones de precios se explican en gran medida por la dinámica de la oferta y la demanda en los mercados internacionales, así como por la cadena de suministro.
Es interesante observar que la República Democrática del Congo ha experimentado un aumento de su producción de cacao en los últimos años, en particular gracias a los esfuerzos de los productores miembros de cooperativas apoyadas por la empresa Trias en las provincias de Kongo Central y Maï-Ndombe. . Esta tendencia positiva demuestra el potencial de crecimiento y desarrollo del sector agrícola en el país.
Sin embargo, a pesar de este progreso, la producción de café y cacao en la República Democrática del Congo sigue estando por debajo de su potencial histórico. A lo largo de las décadas, la producción de café ha disminuido significativamente, de 120.000 toneladas por año en 1970 a sólo 11.000 toneladas en la actualidad. Asimismo, la producción anual de cacao no supera las 25.000 toneladas, lo que pone de relieve los persistentes desafíos que enfrenta el sector agrícola congoleño.
En conclusión, el reciente aumento de los precios del cacao en los mercados internacionales pone de relieve la importancia de la estabilidad de los mercados agrícolas para los productores congoleños. Esto también resalta la necesidad de políticas y medidas de apoyo dirigidas a fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector agrícola en el país, con el fin de garantizar ingresos dignos para los productores y contribuir al crecimiento económico nacional.