Desde el lunes 15 de abril, Kinshasa fue testigo de la apertura del primer mercado de horticultores llamado «Assiette du peuple», un evento que despertó gran entusiasmo entre los habitantes de la ciudad. La inauguración contó con la presencia destacada del Ministro de Agricultura, José Mpanda Kabangu, quien resaltó la importancia de esta iniciativa tanto para los productores locales como para los consumidores.
Este mercado, resultado de la colaboración entre el Gobierno congoleño y la FAO, tiene como propósito brindar a los horticultores de Kinshasa un espacio dedicado a la venta de sus productos frescos. Este avance representa un paso significativo hacia la autosuficiencia alimentaria en la región, promoviendo la producción local y apoyando a los pequeños agricultores.
Un aspecto destacado de este mercado es la inclusión de una cámara frigorífica, fundamental para garantizar la conservación de los productos no vendidos y asegurar una mayor rentabilidad para los horticultores. Además, su horario de apertura los domingos y festivos está diseñado para no interferir con la operativa administrativa, permitiendo así una gestión eficiente del espacio.
La construcción de esta infraestructura estuvo a cargo de la empresa Cogen Concepción, que supo responder al desafío y crear esta «pequeña joya» al servicio de la comunidad. A raíz de este éxito, el Ministro Mpanda anunció la próxima creación de mercados similares en los otros veintitrés municipios de Kinshasa, estableciendo así una red completa para satisfacer las necesidades alimentarias de la población local.
Este proyecto representa un avance significativo en el impulso a la agricultura local, la promoción de la economía circular y la promoción del consumo responsable. Al brindar a los horticultores un espacio de venta adecuado, este mercado contribuye a fortalecer la seguridad alimentaria y concienciar a los consumidores sobre la importancia de apoyar a los productores locales. Se vislumbra como una iniciativa prometedora para un futuro más sostenible y solidario en Kinshasa.
En resumen, el mercado «Assiette du peuple» encapsula una visión innovadora que coloca a la agricultura local en el centro de las preocupaciones del desarrollo sostenible. Al ofrecer a los actores del sector agrícola una plataforma específica, este mercado allana el camino hacia un consumo más consciente y comprometido, fomentando así un círculo virtuoso para la comunidad de Kinshasa. Es un hermoso ejemplo de la unión entre tradición y modernidad al servicio de una alimentación saludable y sostenible para todos.
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